Acid modified starch

از ویکی
پرش به: ناوبری، جستجو

acid modified starch(علوم و فنّاوری غذا)

واژه بیگانه:

acid modified starch

واژه مصوب:

نشاستۀ اسیداصلاحی

تعریف:

نشاسته‏ای که با استفاده از اسید رقیق اصلاح‏ شده است