Aroma compounds

از ویکی
پرش به: ناوبری، جستجو

aroma compounds(علوم و فنّاوری غذا)

واژه بیگانه:

aroma compounds, aroma volatiles

واژه مصوب:

ترکیبات عطری

تعریف:

ترکیبات آلی دارای ساختار حلقوی مزدوج