Backfat

از ویکی
پرش به: ناوبری، جستجو

backfat(علوم و فنّاوری غذا)

واژه بیگانه:

backfat

واژه مصوب:

چربی پشت

تعریف:

بافت چربی ضخیم موجود در پشت لاشۀ حیوان